Inovação tecnológica no processo de tingimento com corantes naturais em couros de tilápia, robalo e linguado

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dc.contributor.advisorSCHWARZ, Kátia Kalko
dc.contributor.advisor1ROVEDA, Luís Fernando
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6039857578906685
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5826818769951915
dc.contributor.authorSUAVE, Larissa Lorraine Lima Alves
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/4375348527608415
dc.contributor.referee1SCHWARZ, Kátia Kalko
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5826818769951915
dc.contributor.referee2ROVEDA, Luís Fernando
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6039857578906685
dc.contributor.referee3GUILHERME, Pablo Damian Borges
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/2689507681780757
dc.contributor.referee4BARRIVIERA, Valéria Rossetto
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/0864622140088580
dc.date.accessioned2025-01-30T19:03:42Z
dc.date.available2025-01-30
dc.date.available2025-01-30T19:03:42Z
dc.date.issued2023-12-14
dc.description.abstractO processo de curtimento para transformação da pele de peixe em couro, motiva o desenvolvimento de um produto com valor agregado, sendo uma alternativa sustentável que contribui para o bem social, econômico e ambiental. Este trabalho teve como objetivo avaliar a resistência física de couros de tilápia, linguados partes preta e branca e robalos tingidos com corantes naturais. Para isso, o estudo foi realizado em duas etapas: a primeira foi a de transformação da pele de peixe em couro no curtume comunitário de couros de peixes no PROVOPAR de Pontal do Paraná/PR, e a segunda, os testes físicos e mecânicos da resistência à tração (N/mm²), alongamento (%) e rasgamento progressivo (N/mm) dos couros de peixes, realizados no Laboratório Multidisciplinar de Estudos Animais da Unespar campus Paranaguá. As espécies utilizadas neste trabalho foram: tilápia (Oreochromis niloticus), robalos (Centropomus undecimalis) e linguados (Paralichthys spp.) - partes preta (axial) e branca (abaxial)(n=144). Os corantes empregados foram: açafrão, urucum e tingimento natural. Os corpos de prova para os testes físicos e mecânicos foram retirados no sentido transversal e longitudinal. Todos os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA). Através dos resultados, constatou-se que conforme o valor da espessura aumenta nas diferentes espécies de peixe, os corpos de prova apresentam rupturas diferenciadas, atingindo menor altura durante o estiramento e exigindo maior força aplicada (N). Houve efeito nos couros quando comparados os parâmetros de espécie e sentido de corpo de prova, conferindo maior resistência à tração (18,91N/mm²) no sentido transversal e maior alongamento (74,19%) no sentido longitudinal; e melhor desempenho físico na espécie de robalo. Os couros tingidos com corantes naturais apresentaram maior espessura (mm), maior força máxima (N) aplicada e melhor desempenho para o rasgo (N/mm) nos testes de resistência ao rasgamento progressivo, conferindo couros de qualidade que podem ser empregados para confecção de cabedais de moda e até materiais esportivos.
dc.description.resumoThe tanning process to transform fish skin into leather motivates the development of a product with added value, being a sustainable alternative that contributes to social, economic and environmental good. This work aimed to evaluate the physical resistance of tilapia skins, black and white soles and sea bass dyed with natural dyes. To this end, the study was carried out in two stages: the first was the transformation of fish skin into leather in the community fish leather tannery at PROVOPAR in Pontal do Paraná/PR, and the second, physical and mechanical resistance tests. traction (N/mm²), stretching (%) and progressive tearing (N/mm) of fish skins, carried out at the Multidisciplinary Animal Studies Laboratory at Unespar campus Paranaguá. The species used in this work were: tilapia (Oreochromis niloticus), sea bass (Centropomus undecimalis) and sole (Paralichthys spp.) - black (axial) and white (abaxial) parts (n=144). The dyes used were: saffron, annatto and natural dyeing. The specimens for physical and mechanical tests were removed in the transverse and longitudinal direction. All data obtained were subjected to analysis of variance (ANOVA). Through the results, it was found that as the thickness value increases in different species of fish, the specimens present different ruptures, reaching a lower height during stretching and requiring greater applied force (N). There was na effect on the leathers when comparing the parameters of species and direction of the test piece, providing greater tensile strength (18.91N/mm²) in the transverse direction and greater elongation (74.19%) in the longitudinal direction; and better physical performance in the sea bass species. Leathers dyed with natural dyes showed greater thickness (mm), greater maximum force (N) applied and better tearing performance (N/mm) in tests of resistance to progressive tearing, providing quality leathers that can be used for making leather. fashion leathers and even sports materials.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unespar.edu.br/handle/123456789/140
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Estadual do Paraná
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUNESPAR campus de Paranaguá
dc.publisher.initialsPALI
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ambientes Litorâneos e Insulares
dc.subjectCurtimento. Pele de Peixe. Pesca. Processo. Resíduos.
dc.subject.capesCiências Ambientais
dc.titleInovação tecnológica no processo de tingimento com corantes naturais em couros de tilápia, robalo e linguado
dc.title.alternativeTechnological innovation in the dyeing process with natural dyes in leather from tilapia, sea bass and sole
dc.typeDissertação
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Programa de Pós-Graduação em Ambientes Litorâneos e Insulares - PALI