Programa Nacional de Alimentação Escolar e o Desenvolvimento Rural Sustentável, um estudo de caso em Campo Mourão – PR

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dc.contributor.advisorANACLETO, Adilson
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/4935834455286413
dc.contributor.authorSILVA, Rhaíssa Souza
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/2497099299793218
dc.contributor.referee1ANACLETO, Adilson
dc.contributor.referee2ROVEDA, Luís Fernando
dc.contributor.referee3ANDRADE, Aurea Andrade Viana de
dc.date.accessioned2025-07-03T18:55:28Z
dc.date.available2025-07-03
dc.date.available2025-07-03T18:55:28Z
dc.date.issued2025-03-26
dc.description.abstractO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que estabelece que pelo menos 30% dos alimentos fornecidos nas escolas sejam provenientes da agricultura familiar, é de grande relevância. No entanto, poucos estudos sobre sua implementação na região de Campo Mourão foram identificados. Nesse sentido, o objetivo desta pesquisa foi analisar se as políticas do PNAE na referida região incentivam a produção da agricultura familiar de maneira a promover o Desenvolvimento Rural Sustentável, favorecendo o crescimento social, econômico e ambiental. Para isso, foi realizada uma pesquisa exploratória e descritiva entre outubro de 2023 e junho de 2024, com visitas e entrevistas a quinze participantes do PNAE. Os resultados mostraram que as vendas ao programa representavam, em média, 26% da renda das famílias, e cerca de 20% das propriedades adotavam práticas orgânicas, enquanto as demais estavam em transição, enfrentando desafios como o uso de agrotóxicos nas propriedades vizinhas. Os principais produtos comercializados eram legumes, frutas e verduras. Os aspectos positivos mais apontados foram o aumento da renda familiar, a garantia do escoamento da produção e o incentivo à alimentação saudável. Entre os pontos negativos, destacaram-se a estrutura organizacional das cooperativas, as dificuldades logísticas, a complexidade da certificação orgânica e a insuficiência de assistência técnica. Conclui-se que o PNAE proporciona uma alimentação escolar de qualidade e contribui significativamente para o desenvolvimento local, promovendo a integração entre a comunidade e os diversos órgãos governamentais e sociais.
dc.description.resumoThe National School Feeding Program (PNAE), which mandates that at least 30% of the food provided in schools must come from family farming, is of great importance. However, few studies have examined its implementation in the Central-West region of Paraná. In this context, the objective of this research was to analyze whether PNAE policies in the region encourage family farming production in a way that promotes Sustainable Rural Development, supporting social, economic, and environmental growth. To achieve this, an exploratory and descriptive study was conducted between October 2023 and June 2024, involving visits and interviews with fifteen PNAE participants. The results showed that sales to the program represented, on average, 26% of family income. About 20% of the properties were certified organic, while others were in transition, facing challenges such as pesticide use on neighboring farms. The main products sold were vegetables, fruits, and greens. Positive aspects highlighted included increased family income, guaranteed production flow, and encouragement of healthier and organic food. On the other hand, negative aspects involved the organizational structure of cooperatives, logistical delivery difficulties, the complexity of organic certification, and insufficient technical assistance. In conclusion, the PNAE in the Central-West region of Paraná provides high-quality school meals and significantly contributes to local development, fostering integration between the community and various governmental and social entities.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unespar.edu.br/handle/123456789/884
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Estadual do Paraná
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUniversidade Estadual do Paraná - Campus de Campo Mourão
dc.publisher.initialsPPGSeD
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação Interdisciplinar Sociedade e Desenvolvimento
dc.subjectAgricultura Familiar, Cooperativa, Escolas
dc.subject.capesInterdisciplinar
dc.titlePrograma Nacional de Alimentação Escolar e o Desenvolvimento Rural Sustentável, um estudo de caso em Campo Mourão – PR
dc.typeDissertação
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