Sistemas de certificação orgânica em produtos vegetais no litoral do Paraná

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dc.contributor.advisorROVEDA, Luís Fernando
dc.contributor.advisor1FIGUEIREDO, Josiane Aparecida Gomes
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4316737388104674
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/6039857578906685
dc.contributor.authorHERMENEGILDO, Wanderley
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5091928132470157
dc.contributor.referee1ROVEDA, Luís Fernando
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6039857578906685
dc.contributor.referee2FIGUEIREDO, Josiane Aparecida Gomes
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/4316737388104674
dc.contributor.referee3MICHELLON, Ednaldo
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/2320962799636868
dc.date.accessioned2025-01-29T18:45:24Z
dc.date.available2025-01-29
dc.date.available2025-01-29T18:45:24Z
dc.date.issued2023-04-14
dc.description.abstractO estudo investigou os sistemas de certificação orgânica no litoral do Paraná, destacando que das 78 unidades cadastradas em abril de 2021, 38 eram certificadas por auditoria e 40 pelo sistema participativo. As perguntas foram direcionadas a buscar as principais questões encontradas no sistema de certificação, a qual o produtor participa. Foram obtidas 54 respostas, sendo 28 unidades possuem certificação por auditoria, e 26 pelo sistema participativo. A maioria das unidades certificadas por auditoria é representada pela TECPAR CERT, enquanto a ECOVIDA representa o modelo participativo. Antonina se destaca como o município com o maior número de certificações, impulsionado por estímulos governamentais para produção orgânica. Morretes tem predominância de certificações participativas, enquanto Paranaguá e Guaraqueçaba contam com certificações do PMO em parceria com o IDR. A infraestrutura digital robusta do sistema de auditoria contrasta com a limitada conectividade do sistema participativo. No contexto da certificação orgânica, as diferenças entre os sistemas incluem o processo de certificação, custos, comercialização e retenção de valores por cooperativas e associações. Ambos os sistemas permitem a venda direta, incentivando preços até 30% superiores ao tabelado. A pesquisa destacou a necessidade de melhorias na infraestrutura viária e acesso à internet, além de desafios relacionados ao saneamento básico nas áreas rurais. O estudo sugere intervenções, que incluem melhorias e incentivo à participação em programas de ATER, facilitação do acesso a insumos orgânicos e promoção da conscientização sobre práticas sustentáveis. Essas recomendações fornecem diretrizes práticas para políticas e programas destinados a promover a produção orgânica sustentável na região litorânea do Paraná.
dc.description.resumoThe study investigated organic certification systems on the coast of Paraná, highlighting that out of the 78 units registered in April 2021, 38 were certified through auditing, and 40 through the participatory system. The inquiries were directed towards identifying the primary issues within the certification system in which the producer participates. A total of 54 responses were obtained, with 28 units having certification through auditing and 26 through the participatory system. Most units certified through auditing are represented by TECPAR CERT, while ECOVIDA represents the participatory model. Antonina stands out as the municipality with the highest number of certifications, driven by government incentives for organic production. Morretes has a predominance of participatory certifications, while Paranaguá and Guaraqueçaba have certifications from PMO in partnership with IDR. The robust digital infrastructure of the auditing system contrasts with the limited connectivity of the participatory system. In the contexto of organic certification, differences between the systems include the certification process, costs, marketing, and the retention of values by cooperatives and associations. Both systems allow for direct sales, encouraging prices up to 30% higher than the established rates. The research emphasized the need for improvements in road infrastructure and internet access, as well as challenges related to basic sanitation in rural areas. The study suggests interventions, including improvements and encouragement for participation in ATER programs, facilitation of access to organic inputs, and promotion of awareness about sustainable practices. These recommendations provide practical guidelines for policies and programs aimed at promoting sustainable organic production in the coastal region of Paraná.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unespar.edu.br/handle/123456789/127
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Estadual do Paraná
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUNESPAR campus de Paranaguá
dc.publisher.initialsPALI
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ambientes Litorâneos e Insulares
dc.subjectAuditoria. Participativa. Paraná Mais Orgânico
dc.subject.capesCiências Ambientais
dc.titleSistemas de certificação orgânica em produtos vegetais no litoral do Paraná
dc.typeDissertação
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