Programa de Pós-Graduação em Ambientes Litorâneos e Insulares - PALI

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Navegando Programa de Pós-Graduação em Ambientes Litorâneos e Insulares - PALI por Autor "BARRIVIERA, Valéria Rossetto"

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    Análise morfológica, histológica e alimentar de peixes comercializados, em diferentes estações do ano, em Pontal do Paraná-Brasil
    (Universidade Estadual do Paraná, 2024-03-12) CAPETE, Karina Gonçalves; SCHWARZ, Kátia Kalko; http://lattes.cnpq.br/5826818769951915; http://lattes.cnpq.br/1097053581876772; SCHWARZ, Kátia Kalko; http://lattes.cnpq.br/5826818769951915; BARRIVIERA, Valéria Rossetto; http://lattes.cnpq.br/0864622140088580; OLIVEIRA NETO, José Francisco de; http://lattes.cnpq.br/6389922147584969
    Os recursos pesqueiros marinhos representam uma importante fonte de proteína e renda para para as comunidades ligadas ao setor da pesca, no litoral paranaense. A caracterização da morfologia do sistema digestivo dos peixes é de fundamental importância, pois está relacionada com a sua dieta, morfologia intestinal e as características do local de alimentação. O presente estudo foi de avaliar 12 espécies de peixes com diferentes hábitos alimentares e suas correlações morfológicas, com doze repetições cada, obtidos frescos no Mercado de Peixes do Balneário Shangri-lá, localizado em Pontal do Paraná – PR. As espécies comerciais encontradas durante as quatros estações durante um ano foram: Scomberomorus cavalla, Micropogonias furnieri, Mugil lisa, Cynoscion acoupa, Pseudobatos horkelii, Cynoscion leiarchus, Oligoplitas saurus, Thunnus atlanticus, Pomatomus saltatrix, Centropomus parallelus, Chaetodipterus faber e Menticirrhus americanos. As mucosas intestinais e estomacais de cada espécie foram diferentes. Porém a morfologia estomacal foi extremamente adaptada para cada uma das espécies analisadas. Já por outro lado, o Parú apresentou um estomago totalmente glandular e com grande capacidade de trituração, espécie esta que foi encontrada restos de plástico em seu ducto digestivo.
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    Inovação tecnológica no processo de tingimento com corantes naturais em couros de tilápia, robalo e linguado
    (Universidade Estadual do Paraná, 2023-12-14) SUAVE, Larissa Lorraine Lima Alves; SCHWARZ, Kátia Kalko; ROVEDA, Luís Fernando; http://lattes.cnpq.br/6039857578906685; http://lattes.cnpq.br/5826818769951915; http://lattes.cnpq.br/4375348527608415; SCHWARZ, Kátia Kalko; http://lattes.cnpq.br/5826818769951915; ROVEDA, Luís Fernando; http://lattes.cnpq.br/6039857578906685; GUILHERME, Pablo Damian Borges; http://lattes.cnpq.br/2689507681780757; BARRIVIERA, Valéria Rossetto; http://lattes.cnpq.br/0864622140088580
    O processo de curtimento para transformação da pele de peixe em couro, motiva o desenvolvimento de um produto com valor agregado, sendo uma alternativa sustentável que contribui para o bem social, econômico e ambiental. Este trabalho teve como objetivo avaliar a resistência física de couros de tilápia, linguados partes preta e branca e robalos tingidos com corantes naturais. Para isso, o estudo foi realizado em duas etapas: a primeira foi a de transformação da pele de peixe em couro no curtume comunitário de couros de peixes no PROVOPAR de Pontal do Paraná/PR, e a segunda, os testes físicos e mecânicos da resistência à tração (N/mm²), alongamento (%) e rasgamento progressivo (N/mm) dos couros de peixes, realizados no Laboratório Multidisciplinar de Estudos Animais da Unespar campus Paranaguá. As espécies utilizadas neste trabalho foram: tilápia (Oreochromis niloticus), robalos (Centropomus undecimalis) e linguados (Paralichthys spp.) - partes preta (axial) e branca (abaxial)(n=144). Os corantes empregados foram: açafrão, urucum e tingimento natural. Os corpos de prova para os testes físicos e mecânicos foram retirados no sentido transversal e longitudinal. Todos os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA). Através dos resultados, constatou-se que conforme o valor da espessura aumenta nas diferentes espécies de peixe, os corpos de prova apresentam rupturas diferenciadas, atingindo menor altura durante o estiramento e exigindo maior força aplicada (N). Houve efeito nos couros quando comparados os parâmetros de espécie e sentido de corpo de prova, conferindo maior resistência à tração (18,91N/mm²) no sentido transversal e maior alongamento (74,19%) no sentido longitudinal; e melhor desempenho físico na espécie de robalo. Os couros tingidos com corantes naturais apresentaram maior espessura (mm), maior força máxima (N) aplicada e melhor desempenho para o rasgo (N/mm) nos testes de resistência ao rasgamento progressivo, conferindo couros de qualidade que podem ser empregados para confecção de cabedais de moda e até materiais esportivos.