FIGUEIREDO, Josiane Aparecida GomesZELA, Mira Carolina dos Santos2026-07-012026-07-012026-07-012025-03-06https://repositorio.unespar.edu.br/handle/123456789/1024Este relato descreve atividades práticas realizadas com 45 crianças de 4 a 5 anos na Escola Municipal Miriam Soares Cunha, em Paranaguá-PR, no projeto "Cultivando Consciências", que visa formar hábitos alimentares saudáveis e promover a conscientização sobre o consumo sustentável, alinhando-se aos ODS 2, 3 e 4. As percepções dos adultos foram coletadas por meio de entrevistas estruturadas e observações, enquanto as crianças participaram de entrevistas lúdicas com emojis, além de observações registradas em fotos, áudio e vídeo. Durante dois meses, as crianças participaram de oficinas culinárias, preparando cinco receitas (suco de couve com limão, bolo de cenoura, farofa de ovo com vegetais, salada de pepino e tomate, e gelatina de beterraba). A análise revelou que a diversidade de vegetais oferecidos na escola superou a da alimentação em casa, mas houve resistência em experimentar novos alimentos, especialmente vegetais menos familiares. O relato destaca a necessidade de investigações futuras sobre a persistência dessas práticas e os efeitos de intervenções semelhantes em diferentes contextos e idades, além da importância de programas de formação contínua para educadores, com foco na educação alimentar e na inclusão de atividades práticas no currículo escolar.ODS; Atividades práticas; Sustentabilidade.DissertaçãoCiências Ambientais